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にっき・にゃっき・ニョッキ

ブログの更新が滞る中でも
料理教室は続いてました(*^~^*)

今月は
「ニョッキのオーブン焼き」
「フィレ肉のソテー」
「ネギのポタージュ」
「焼きプリン」

毎度ですが、今回もため息がでちゃうほどおいしかった。
特にニョッキが、ふわっふわでお口の中で溶けそうなほどに
軽くて、マシュマロみたいでした。

ニョッキといえば・・・


ニョッキにはツライ思い出がありまして・・ねぇ。

いつぞや、FANTANさんの撮影現場のおっかけで木更津まで走った時・・・

(注:おっかけと申しましてもご本人さんたちはいないんですよ。
いないところをマニアックにまわるのがおバカ流。
2005/4/15ありがとうFANTANの記事参照 
すまん。リンクの貼り方わからん♪~( ̄ε ̄;))

イタリア人のシェフがいるらしいということで
行き当たりばったり入った店で
さんざん待たされたあげく、
ニョッキの量がハンパなく多くて
いくら大食いの私でも、さすがに・・・
いや、アレは量の問題じゃないな
パンチがないというのか、ニョッキにクリームソースだったかで
逃げ場がないというか・・・腹にズシリとたまっていくのがわかりましたね。
とにかく途中で飽きたんですわ。

それ以来、何となく「ニョッキ事件」的な記憶として刻まれ
おバカ友とイタリアンなお店に入り、メニューに“ニョッキ”の文字を
目にしただけで、あの日の「事件」を思い出し、ニヤリと笑うのです。

ま、そんなこんなで、ニョッキはそれ以降「KEEP OUT」状態でしたから、
今月の料理教室のメニューがニョッキと知った時はね、
「ん~、またあの飽きるヤツか・・・」って反応でしたよ。

しかぁ~し!!!
ありがとうマナ先生!!
Grazie mille !!
ニョッキに対する想いが一新されましたよ!

実は先生もニョッキが苦手なんだそうで。
じゃがいもで作るニョッキは今でもお好きでないらしい。
(でも生徒さんからのリクエストが多いので、
来年こそはやらなきゃかな~とおっしゃってましたが・・σ( ̄∇ ̄;))

先生もおススメの本メニュー♪
(じゃがいもは使わないレシピなんす)
ほんっとオイシーの!
クリスマスに家族に作ってあげよーと思います!

てか、うちの家族、ニョッキを主食と認めてくれるかが心配。
ふわふわで軽いし、ごはんの「おかず」としか見てくれないかも。
絶対「ごはんは?」って聞いてきそうだもんなぁ~
パスタの王道“スパゲッティ”さんでないと
「麺」とは認めてくれない傾向ない?
ペンネとかオレッキエッテとかは、
マカロニと同レベルに見られてしまう。( -_-) =3
広めようパスタの輪!
スパゲッティだけがパスタじゃない!!
パイナップルだけがハワイじゃない!!
アイツだけが男じゃない!
きーーーーーっヾ(*`Д´*)ノ"彡☆ ←何かあったのか?

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うまそーーー

我々のために腕を振るって下さいv-271

やっちゃうよ?

シェフJincsのイタリアンを
召し上がりたい?
高いわよ。( ∇)ウフフフフ

また「作って食べての会」開催しましょね♪
たぶん彼女はまたシャンパンにイチゴ入れちゃうわねぇ、きっと。

復習しときま~す。

どうも、プリティ・ウーマンです。

皮パンで
馳せ参じますv-227

decoboko.jp

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